Cara membuat kue nastar

CARA MEMBUAT KUE NASTAR
Bahan selai nanas
  1. Buah nanas segar ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 sampai 5 buah. Kupas kulitnya kemudian cuci bersih dan buang bagian tengah nanas.
  2. Gula pasir kurang lebih sebanyak 200 gram atau sesuai selera.
  3. Kayu manis supaya legit kurang lebih 1 pcs saja.
  4. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
Cara membuat selai nanas
  1. Pertama haluskan atau blender buah nanas yang sudah dipotong-potong sampai halus. Bisa juga diparut manual untuk menghaluskannya.
  2. Siapkan wajan dengan api kecil kemudian masukkan blenderan nanas tadi. Jangan lupa air juice blenderan nanas juga dimasukkan.
  3. Aduk-aduk nanas blenderan tadi sampai airnya menguap semua.
  4. Tuang gula pasir, garam dapur dan masukkan kayu manisnya.
  5. Aduk-aduk semua bahan selai nanas untuk nastar tadi sampai benar-benar mengental dan berbentuk selai.
  6. Angkat dan dinginkan baru kemudian masukkan kedalam toples atau wadah kedap udara.
Bahan Nastar
  1. Tepung terigu berprotein rendah yang sudah diayak halus sebanyak 300 gram.
  2. Gula bubuk atau halus kurang lebih sebanyak 90 gram.
  3. Telur diambil bagian kuningnya saja kurang lebih sebanyak 2 butir saja.
  4. Mentega atau butter kualitas bagus kurang lebih sebanyak 150 gram saja. Sebaiknya menggunakan merek Golden Churn, Hollman Butter atau wijsman sesuai selera.
  5. Tepung maizena kurang lebih sebanyak 50 gram saja.
  6. Margarine kualitas bagus kurang lebih sebanyak 100 gram.
  7. Susu bubuk kualitas bagus kurang lebih sebanyak 50 gram.
  8. Keju edam atau keju cheddar yang sudah diparut kurang lebih sebanyak 50 gram.
Bahan untuk olesan
  1. Susu cair kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
  2. Madu kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja supaya warna dan aromanya lebih harum.
  3. Telur ayam diambil kuningnya saja kurang lebih sebanyak 2 butir.
Bahan taburan atau topping nastar
Keju parut secukupnya sesuai selera atau potongan cengkeh.
Cara Membuat Nastar
  1. Pertama ambil wadah adonan dan masukkan bahan resep nastar keju seperti butter, margarine dan gula bubuk.
  2. Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata kurang lebih selama 2 menit. Jangan terlalu lama ya mixernya.
  3. Masukkan kuning telur ayamnya satu persatu kemudian kock lagi dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Jangan terlalu lama kurang lebih selama  1 menit saja.
  4. Campur tepung maizena dengan tepung terigu dan susu bubuknya ditempat lain kemudian aduk sampai rata.
  5. Tuang sedikit demi sedikit campuran tepung tadi ke adonan kulit nastar sambil diaduk dengan spatula sampai rata. Tidak perlu pakai mixer ya, cukup pakai spatula kayu.
  6. Setelah tercampur rata kemudian tuang keju parutnya dan aduk-aduk pelan sampai tercampur rata.
  7. Setelah selesai segera bentuk adonan nastar keju tadi sama besar dengan bentuk bulatan. Ukuran jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil.
  8. Gilas adonan sehingga agak pipih dengan ketebalan sedang kemudian isi dengan selai nanas secukupnya kemudian bulatkan kembali.
  9. Ulangi sampai semua adonan nastar habis.
  10. Ambil loyang dan letakkan bulatan kue nastar diatasnya. Sebaiknya loyang dialasi dengan kertas roti supaya tidak lengket dan jangan diatur terlalu dekat ya.
  11. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu sekitar 150 derajat sampai 160 derajat celcius.
  12. Panggang sampai agak matang atau kurang lebih selama 15 menit saja kemudian keluarkan dari oven.
  13. Olesi atas kue nastar nanas keju tadi dengan bahan olesan kemudian langsung beri taburan keju parut atau cengkeh untuk toppingnya.
  14. Masukkan loyang tadi kedalam oven dan panggang sampai matang atau kurang lebih selama 20 menit lagi.
  15. Setelah matang keluarkan dan dinginkan.
Bahan selai nanas
  1. Buah nanas segar ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 sampai 5 buah. Kupas kulitnya kemudian cuci bersih dan buang bagian tengah nanas.
  2. Gula pasir kurang lebih sebanyak 200 gram atau sesuai selera.
  3. Kayu manis supaya legit kurang lebih 1 pcs saja.
  4. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
Cara membuat selai nanas
  1. Pertama haluskan atau blender buah nanas yang sudah dipotong-potong sampai halus. Bisa juga diparut manual untuk menghaluskannya.
  2. Siapkan wajan dengan api kecil kemudian masukkan blenderan nanas tadi. Jangan lupa air juice blenderan nanas juga dimasukkan.
  3. Aduk-aduk nanas blenderan tadi sampai airnya menguap semua.
  4. Tuang gula pasir, garam dapur dan masukkan kayu manisnya.
  5. Aduk-aduk semua bahan selai nanas untuk nastar tadi sampai benar-benar mengental dan berbentuk selai.
  6. Angkat dan dinginkan baru kemudian masukkan kedalam toples atau wadah kedap udara.
Bahan Nastar
  1. Tepung terigu berprotein rendah yang sudah diayak halus sebanyak 300 gram.
  2. Gula bubuk atau halus kurang lebih sebanyak 90 gram.
  3. Telur diambil bagian kuningnya saja kurang lebih sebanyak 2 butir saja.
  4. Mentega atau butter kualitas bagus kurang lebih sebanyak 150 gram saja. Sebaiknya menggunakan merek Golden Churn, Hollman Butter atau wijsman sesuai selera.
  5. Tepung maizena kurang lebih sebanyak 50 gram saja.
  6. Margarine kualitas bagus kurang lebih sebanyak 100 gram.
  7. Susu bubuk kualitas bagus kurang lebih sebanyak 50 gram.
  8. Keju edam atau keju cheddar yang sudah diparut kurang lebih sebanyak 50 gram.
Bahan untuk olesan
  1. Susu cair kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
  2. Madu kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja supaya warna dan aromanya lebih harum.
  3. Telur ayam diambil kuningnya saja kurang lebih sebanyak 2 butir.
Bahan taburan atau topping nastar
Keju parut secukupnya sesuai selera atau potongan cengkeh.
Cara Membuat Nastar
  1. Pertama ambil wadah adonan dan masukkan bahan resep nastar keju seperti butter, margarine dan gula bubuk.
  2. Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata kurang lebih selama 2 menit. Jangan terlalu lama ya mixernya.
  3. Masukkan kuning telur ayamnya satu persatu kemudian kock lagi dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Jangan terlalu lama kurang lebih selama  1 menit saja.
  4. Campur tepung maizena dengan tepung terigu dan susu bubuknya ditempat lain kemudian aduk sampai rata.
  5. Tuang sedikit demi sedikit campuran tepung tadi ke adonan kulit nastar sambil diaduk dengan spatula sampai rata. Tidak perlu pakai mixer ya, cukup pakai spatula kayu.
  6. Setelah tercampur rata kemudian tuang keju parutnya dan aduk-aduk pelan sampai tercampur rata.
  7. Setelah selesai segera bentuk adonan nastar keju tadi sama besar dengan bentuk bulatan. Ukuran jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil.
  8. Gilas adonan sehingga agak pipih dengan ketebalan sedang kemudian isi dengan selai nanas secukupnya kemudian bulatkan kembali.
  9. Ulangi sampai semua adonan nastar habis.
  10. Ambil loyang dan letakkan bulatan kue nastar diatasnya. Sebaiknya loyang dialasi dengan kertas roti supaya tidak lengket dan jangan diatur terlalu dekat ya.
  11. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu sekitar 150 derajat sampai 160 derajat celcius.
  12. Panggang sampai agak matang atau kurang lebih selama 15 menit saja kemudian keluarkan dari oven.
  13. Olesi atas kue nastar nanas keju tadi dengan bahan olesan kemudian langsung beri taburan keju parut atau cengkeh untuk toppingnya.
  14. Masukkan loyang tadi kedalam oven dan panggang sampai matang atau kurang lebih selama 20 menit lagi.
  15. Setelah matang keluarkan dan dinginkan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pengertian, makna, dan peran musik tradisional nusantara

Pengertian, Makna, dan Peranan Musik Tradisional Nusantara 1. Pengertian Seni musik adalah seni yang diekspresikan dengan media suara yang dituangkan secara teratur, indah, dan dapat dinikmati oleh pendengarnya. Musik tradisional adalah musik yang diciptakan dan dipelajari secara turun menurun sebagai salah satu kekayaan budaya daerah. Media suara ada 2 macam, antara lain: a. Suara manusia Musik yang dituangkan dalam media suara manusia biasa disebut vokal. b. Alat musik Alat musik tradisional memiliki kekhasan, yaitu: - Vokal Musik tradisi biasanya dituangkan dalam bahasa daerah setempat. - Instrumen Alat musik yang digunakan sebagai instrumen biasanya terbuat dari bahan yang mudah didapatkan di daerah yang bersangkutan. - Gagasan Gagasan yang tertuang dalam musik trafisional sangat erat kaitannya dengan falsafah yang dianut oleh daerah tersebut. 2. Makna Musik tradisional memiliki makna khusus bagi daerah pemiliknya, yaitu makna religius dan makna h
Baca selengkapnya

KERAJAAN MEDANG KAMULAN

Gambar
Kerajaan Medang Kamulan   Medang Kamulan pada hakekatnya merupakan Lanjutan dari kerajaan  Mataram Kuno .  Meskipun sebenarnya  penguasa di kerajaan ini bukan wangsa atau dinasit yang memerintah di Mataram Kuno. Kerajaan Medang Kamulan adalah kerajaan di Jawa Timur, pada abad ke 10. Kerajaan ini merupakan kelanjutan Dinasti Sanjaya (Kerajaan Mataram Kuno di Jawa Tengah), yang memindahkan pusat kerajaannya dari Jawa Tengah ke Jawa Timur. Mpu Sindok adalah pendiri kerajaan ini, sekaligus pendiri Dinasti Isyana, yang menurunkan raja-raja Medang.  Dinasti Isana memerintah selama 1 abad sejak tahun 929 M. Pemindahan pusat kerajaan tersebut diduga dilatar belakangi karena  letusan Gunung Merapi, kemudian Raja Mataram Kuno Mpu Sindok pada tahun 929 memindahkan pusat kerajaan Mataram dari Jawa Tengah ke Jawa Timur. Menurut catatan sejarah ( beberapa prasasti), dapat diketahui bahwa Kerajaan Medang Kamulan terletak di Jawa Timur, yaitu di Watu Galuh, tepi sungai Brantas. Ibu kotanya bern
Baca selengkapnya

KERAJAAN MATARAM KUNO DINASTI SYAILENDRA

Gambar
Kerajaan Mataram Kuno dinasti Syailendra Pada pertengahan abadke-8 M di Jawa Tengah bagian selatan yaitu di daerah Bagelan dan  Yogyakarta , memerintah seorang raja dari Dinasti Syailendra. Berdasarkan bukti-bukti peninggalan Kerajaan Syailendra yang berupa candi-candi, wilayah kekuasaan Syailendra meliputi wilayah Jawa Tengah bagian selatan, yaitu wilayah  Yogyakarta  dan sekitarnya. 1.        Sumber Sejarah Sumber sejarah Dinasti Syailendra ada tiga, yaitu prasasti-prasasti, candi-candi dn arca-arca, serta berita asing. Prasasti-prasasti yang berhasil ditemukan diantaranya sebagai berikut. Prasati Kalasar (778 M) menyebutkan tentang seorang raja dari Dinasti Syailendra berhasil menunjuk Rakai Panangkaran untuk mendirikan suatu bangunan suci bagi Dewi Tara dan sebuah bihara untuk para pendeta. Rakai Panangkaran akhirnya menghadiahkan Desa Kalasan kepada Sanggha Buddha. Prasasti Kelurak (782 M) di daerah Prambanan menyebutkan pembuatan arca Manjusri y
Baca selengkapnya