Cara membuat kue lapis legit

Bahan:
Bumbu:
Giling halus dan ayak:
Cara membuat:
  1. Siapkan loyang berbentuk bujur sangkar, alas dengan kertas minyak lalu oles dengan mentega
  2. Kocok mentega hingga lembut dan mengembang
  3. Gula halus dan kuning telur dikocok dengan handmixer sampai mengembang
  4. Di mangkok terpisah, kocok putih telur hingga mengembang
  5. Campurkan putih telur yang sudah mengembang dengan kuning telur yang sudah dikocok
  6. angkir, tuangkan 30-35 cc adonan ke dalam loyang hingga membuat satu lapisan kue
  7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api dari atas sampai kuning keemasan
  8. Keluarkan dari oven, olesi sedikit mentega untuk aroma, tuangkan lagi 30-35 cc adonan untuk membuat lapisan baru
  9. Ulangi hingga membentuk 30-40 lapisan
  • Untuk 1 loyang.
Tips :
  1. Kalau sulit memperoleh kapulaga dan cengkeh, gunakan bumbu Spekkoek atau bumbu kue lapis yang sudah jadi.
  2. Tambahkan irisan tipis buah plum kering pada beberapa lapisan kue agar kue berkesan mewah dan lebih manis.
  3. Kalau ada dan kalau bisa, gunakan dutch oven dan api arang sewaktu memanggang. Kue yang dihasilkan akan lebih harum.


    Sumber: https://id.wikibooks.org/wiki/Resep:Lapis_legit

    Komentar

    Posting Komentar

    Postingan populer dari blog ini

    Pengertian, makna, dan peran musik tradisional nusantara

    Pengertian, Makna, dan Peranan Musik Tradisional Nusantara 1. Pengertian Seni musik adalah seni yang diekspresikan dengan media suara yang dituangkan secara teratur, indah, dan dapat dinikmati oleh pendengarnya. Musik tradisional adalah musik yang diciptakan dan dipelajari secara turun menurun sebagai salah satu kekayaan budaya daerah. Media suara ada 2 macam, antara lain: a. Suara manusia Musik yang dituangkan dalam media suara manusia biasa disebut vokal. b. Alat musik Alat musik tradisional memiliki kekhasan, yaitu: - Vokal Musik tradisi biasanya dituangkan dalam bahasa daerah setempat. - Instrumen Alat musik yang digunakan sebagai instrumen biasanya terbuat dari bahan yang mudah didapatkan di daerah yang bersangkutan. - Gagasan Gagasan yang tertuang dalam musik trafisional sangat erat kaitannya dengan falsafah yang dianut oleh daerah tersebut. 2. Makna Musik tradisional memiliki makna khusus bagi daerah pemiliknya, yaitu makna religius dan makna h
    Baca selengkapnya

    KERAJAAN MEDANG KAMULAN

    Gambar
    Kerajaan Medang Kamulan   Medang Kamulan pada hakekatnya merupakan Lanjutan dari kerajaan  Mataram Kuno .  Meskipun sebenarnya  penguasa di kerajaan ini bukan wangsa atau dinasit yang memerintah di Mataram Kuno. Kerajaan Medang Kamulan adalah kerajaan di Jawa Timur, pada abad ke 10. Kerajaan ini merupakan kelanjutan Dinasti Sanjaya (Kerajaan Mataram Kuno di Jawa Tengah), yang memindahkan pusat kerajaannya dari Jawa Tengah ke Jawa Timur. Mpu Sindok adalah pendiri kerajaan ini, sekaligus pendiri Dinasti Isyana, yang menurunkan raja-raja Medang.  Dinasti Isana memerintah selama 1 abad sejak tahun 929 M. Pemindahan pusat kerajaan tersebut diduga dilatar belakangi karena  letusan Gunung Merapi, kemudian Raja Mataram Kuno Mpu Sindok pada tahun 929 memindahkan pusat kerajaan Mataram dari Jawa Tengah ke Jawa Timur. Menurut catatan sejarah ( beberapa prasasti), dapat diketahui bahwa Kerajaan Medang Kamulan terletak di Jawa Timur, yaitu di Watu Galuh, tepi sungai Brantas. Ibu kotanya bern
    Baca selengkapnya

    KERAJAAN MATARAM KUNO DINASTI SYAILENDRA

    Gambar
    Kerajaan Mataram Kuno dinasti Syailendra Pada pertengahan abadke-8 M di Jawa Tengah bagian selatan yaitu di daerah Bagelan dan  Yogyakarta , memerintah seorang raja dari Dinasti Syailendra. Berdasarkan bukti-bukti peninggalan Kerajaan Syailendra yang berupa candi-candi, wilayah kekuasaan Syailendra meliputi wilayah Jawa Tengah bagian selatan, yaitu wilayah  Yogyakarta  dan sekitarnya. 1.        Sumber Sejarah Sumber sejarah Dinasti Syailendra ada tiga, yaitu prasasti-prasasti, candi-candi dn arca-arca, serta berita asing. Prasasti-prasasti yang berhasil ditemukan diantaranya sebagai berikut. Prasati Kalasar (778 M) menyebutkan tentang seorang raja dari Dinasti Syailendra berhasil menunjuk Rakai Panangkaran untuk mendirikan suatu bangunan suci bagi Dewi Tara dan sebuah bihara untuk para pendeta. Rakai Panangkaran akhirnya menghadiahkan Desa Kalasan kepada Sanggha Buddha. Prasasti Kelurak (782 M) di daerah Prambanan menyebutkan pembuatan arca Manjusri y
    Baca selengkapnya