Cara membuat Ice Cream Coklat
Cara membuat es krim coklat
Bahan :
- Susu segar 1 L
- Gula pasir 200 g
- Kuning telur ayam 4 butir, kocok.
- Tepung meizena 15 g
- Vanili ½ sdm
- Coklat bubuk 3 sdm
Cara membuat :
- Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
- Campurkan secara perlahan bubuk coklat dengan terus mengaduk.
- Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung meizena, aduk sampai larut.
- Setelah campuran tersebut telah tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
- Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
- Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
- Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
- Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
- Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
- Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.
SUMBER: www.merdeka.com/gaya/9-cara-dan-resep-membuat-es-krim-di-rumah-tanpa-alat-secara-mudah-dan-murah-kln.html
Komentar
Posting Komentar